#糖醇 是一種 #低卡路里 的甜味劑，也被稱為 #多元醇。它與糖相似，具有甜味，但相對於糖而言，糖醇的能量密度更低，且不會引起血糖急劇上升。糖醇可以從 #天然食物中提取，如水果、蔬菜和堅果，也可以通過化學合成製備。 常見的糖醇包括...

「#秋燥症」按時節可分成「溫燥」和「#涼燥」。我們之前已經談論過夏末初秋的「溫燥」，有興趣可以到上一篇blog看看。 而秋末因為天氣漸漸轉冷會慢慢變成「涼燥」，即除了乾燥外還會有燥邪和寒邪的混雜；這時候可以多吃點養陰及補腎的食物，為身體作好準備，迎寒冬。...

秋季是從炎夏進入寒冬的轉換季節，香港地處亞熱帶，秋季很少有「秋高氣爽」的時候，更多的是乾燥、炎熱。而燥熱之氣易 #傷肺，而肺主皮毛，導致皮膚問題增多或呼吸道問題頻頻發作。在中醫學上，習慣稱呼這段期間為「#秋燥」，而秋燥容易造成：#口乾舌燥、#鼻咽乾燥，#乾咳、#過敏性咳嗽、...

千百年來，在南方民間，當有危重病人處於生命垂危之時，人們會想方設法冒著生命危險從懸崖峭壁上采來「#仙草」，將其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。這種說法雖然有其傳奇色彩，但據載，民間確實存在著這種被稱為「救命仙草」的藥材，它的學名叫做「#鐵皮石斛」。鐵皮石斛是最珍貴的中藥材...

香汽撲鼻的新鮮玫瑰花除了是女士最喜愛的禮物之一外，乾了的 #玫瑰花茶 亦是一個對身體很好的朋友！ 在歐洲各國語系中，所有薔薇屬植物都是使用同一個詞，如英語、法文都是rose，德語是die Rose。中國原產的薔薇屬物種以 #薔薇（R. multiflora）、#月季（R....

在街上看見黃色及白色的竹笙，你會選哪一個？暗赭色及大紅色的紅棗，又是哪一種會被你挑中？黃澄澄的金針、鮮紅的枸杞，在攤位上特別誘人，但你可知這豔麗外表下，暗藏什麼樣的食安危機？ 一般人都喜歡亮白、鮮豔的食材，然而，經脫水處理的乾貨及中藥材，很難維持新鮮的原始色澤，因此有業者不...

對經常要加班、說話及在乾燥的冷氣房間， #雪梨水 或 #雪梨湯 真是不可或缺！新鮮的雪梨是好，但在公司要洗洗切切又有些麻煩！但若用 #雪梨乾 應該要怎樣選擇呢？看看以下小貼士吧！ 首先要認清雪梨乾是否有經 #熏硫(二氧化硫) 處理，這個很重要！若有熏硫的，吃了反而有損健康！...

在真。花花世界裏面，有一種小花其實是有很好的養生保健效果，特別是對 #調節血糖 有很好的功效呢！這種小花就是 -- #龍眼花。龍眼蜜、龍眼肉、龍眼大家就食得多，飲得多了，但龍眼花？應該不是太多人見過，而飲過的人亦應該不多吧！但你飲過之後，一定會對它念念不忘！其香氣及淡淡的甜...

#靈芝 大家都知道是什麼，但什麼是鹿角靈芝呢？是鹿角上的東西？還是靈芝上的什麼？在香港大部分人都給廣告洗了腦，一聽到靈芝只會記得"維X健XX色靈芝"，很少人聽過『#鹿角靈芝』這高成效品種！希望大家看完這文章後知道其實是有其他天然一點的選擇。...